Entrevista Juan Manuel Barrientos – El Cielo

Entrevistamos al reconocido Chef Juan Manuel Barrientos de el famoso restaurante El Cielo, quien este año cumplió 3 años de posicionar su restaurante dentro de los mejores 50 Restaurantes de Latino América. El próximo año lanzará El Cielo Fashion Week y aquí está un poco más de él y su restaurante . 

1) Cuál es tu prenda favorita a la hora de vestirte?
 Los tenis

2) Querías ser chef desde niño ?

 No, quería ser piloto de carreras y astronauta de pronto por eso Elcielo

3) Qué consejo le das a quienes sueñan con ser como tú ?

Que no sueñen ser como yo que sueñen con ser la mejor versión de ellos mismos y trabajen cada día para lograrlo.

4)Qué escuchas en tu iPod ? 
Nada, no se bajar música casi siempre repito la Misma canción

5) Qué sientes de estar dos años seguidos en los mejores restaurantes de Latinoamérica ?

Son 3 años, mucha alegría y una gran responsabilidad con seguir dejando el nombre de Colombia en alto.

6) Qué es lo que más te gusta de ser chef ?

De ser chef mandar, soy muy mandón, de ser cocinero cocinar, son dos cosas distintas.

7) Cuéntanos de ElCielo Fashion Week en Miami ?
Elcielo y modelos hermosas ya podríamos llamarle el paraíso!

8) Por qué tu interés de trabajar con moda ?

Elcielo más allá de ser un restaurante es una marca de experiencias de lujo, de eso se trata el Fashion week de Elcielo una experiencia de lujo.

9) Qué es lo más difícil de trabajar como chef ?

Mandar, cuando mandas tomas decisiones, en mi caso más de 120 familias q comen de Elcielo dependen de mis decisiones, eso es mucha presión.

10) Qué sueños tienes?
Una familia 

11) Qué viene para ElCielo ?
Más cielos 

   
    
    
   

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